ควบคุมเคล็ดลับการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพข้ออักเสบของคุณ

คุณกฤติ โกเอลเป็นนักโภชนาการคลินิก นักโภชนาการลดความอ้วน และผู้ให้คำปรึกษาด้านอาหารผู้ป่วยนานาชาติที่ โรงพยาบาล Apollo Spectra, Karol Bagh (เดลี). คุณกฤติเชี่ยวชาญในการนำแนวทางองค์รวมมาใช้ในการจัดการด้านโภชนาการ น้ำหนัก และสุขภาพ เธอมีความรู้มากมายในทางคลินิกหลายๆ ด้าน เช่น เบาหวาน คอเลสเตอรอลสูง นิ่วในระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตร การลดน้ำหนักหลังตั้งครรภ์ อาหารหย่านมสำหรับทารก โรคพาร์กินสัน การหดตัวของตับ โรคหลอดเลือดหัวใจตีบ อาหารสำหรับเด็กที่มีน้ำหนักเกินและน้ำหนักต่ำกว่าเกณฑ์ ฯลฯ ที่นี่ เธอแบ่งปันเคล็ดลับบางประการเกี่ยวกับวิธีที่ผู้ป่วยโรคข้ออักเสบสามารถตรวจสอบและควบคุมอาหารเพื่อลดอาการปวดข้อและการอักเสบ

โภชนาการมีบทบาทสำคัญในการรักษาสุขภาพที่ดี การทำงานของร่างกายอย่างเหมาะสม และในการต่อสู้กับโรคต่างๆ เช่น โรคข้ออักเสบ โภชนาการที่ดีช่วยเพิ่มคุณภาพและระยะเวลาของการมีสุขภาพที่ดี และปกป้องร่างกายของเราจากการเจ็บป่วยหรือปัญหาสุขภาพ อาหารธรรมชาติที่มีสารอาหาร วิตามิน และแร่ธาตุในปริมาณที่เหมาะสมมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการรักษาสุขภาพที่ดี อาหารที่เรากินเป็นขุมพลังของสารอาหารสำหรับการเจริญเติบโต พัฒนาการ และสุขภาพโดยรวมของเรา วิธีนี้เหมาะสำหรับผู้ป่วยที่เป็นโรคข้ออักเสบโดยเฉพาะ เนื่องจากสุขภาพข้อเข่าสามารถดีขึ้นได้ด้วยการรับประทานอาหารที่ถูกต้องและถูกเวลา

ความสำคัญของอาหารในการป้องกันโรคข้ออักเสบ

คำว่าโรคข้ออักเสบหมายถึงการอักเสบในข้อต่อทำให้เกิดความเจ็บปวดและไม่สบายตัว มันไม่ได้พุ่งตรงไปที่ข้อต่อเท่านั้น แต่ยังอาจโจมตีส่วนใดส่วนหนึ่งของร่างกายด้วย เช่น กระดูก เส้นเอ็น กล้ามเนื้อ เส้นเอ็น และอวัยวะภายในบางส่วน มีสาเหตุหลายประการของโรคข้ออักเสบ เช่น การบาดเจ็บ การบาดเจ็บครั้งก่อน ปัจจัยทางพันธุกรรม โภชนาการที่ไม่ดี และโรคอ้วน รวมถึงปัจจัยอื่นๆ แม้ว่ายาที่จำหน่ายหน้าเคาน์เตอร์และยาที่ต้องสั่งโดยแพทย์สามารถช่วยบรรเทาอาการปวดและอักเสบจากโรคข้ออักเสบได้ การหลีกเลี่ยงอาหารที่ทำให้เกิดอาการข้ออักเสบสามารถช่วยลดอาการปวดที่เกิดขึ้นได้

สิ่งสำคัญคือต้องรับประทานอาหารที่สมดุลและหลีกเลี่ยงอาหารที่อาจทำให้อาการของคุณแย่ลง แต่แน่นอนว่า ควรปรึกษาแพทย์หรือนักโภชนาการเมื่อพยายามปรับเปลี่ยนการรับประทานอาหารและรับประทานอาหารตามธรรมชาติเพื่อบรรเทาอาการปวดข้ออักเสบ อาหารเพื่อปรับปรุงสุขภาพข้อต่อ

อาหารที่คุณกินจะทำให้ร่างกายได้รับสารอาหารทั้งหมด โดยเฉพาะข้อต่อ หากคุณไม่รับประทานอาหารที่มีสารต้านอนุมูลอิสระครบถ้วน ร่างกายของคุณจะไม่สามารถลดการอักเสบที่เกิดขึ้นในข้อต่อได้ ส่วนผสมหลักที่ช่วยบรรเทาอาการปวดในผู้ป่วยโรคข้ออักเสบคือกลูโคซามีน กลูโคซามีนเป็นอาหารเสริมจากธรรมชาติสำหรับผู้ป่วยโรคข้ออักเสบที่ไม่เพียงแต่บรรเทาอาการข้ออักเสบเท่านั้น แต่ยังช่วยรักษาสุขภาพของข้อต่ออีกด้วย นอกจากนี้ เมื่อพูดถึงการสร้างกระดูกอ่อนขึ้นมาใหม่ กลูโคซามีนยังมีประสิทธิภาพสูงโดยได้รับความช่วยเหลือจากคอนดรอยติน, MSM และโอเมก้า 3

อาหารบางชนิดที่ช่วยบรรเทาอาการอักเสบมีดังต่อไปนี้:

1.  กระเทียมและหัวหอม ประกอบด้วย diallyl disulfide ซึ่งเป็นสารต้านการอักเสบที่จำกัดการอักเสบของข้อต่อ อาหารทั้งหมดนี้สามารถช่วยต่อสู้กับความเจ็บปวด อาการอักเสบ และความเสียหายของกระดูกอ่อนที่เกิดจากโรคข้ออักเสบได้
2. ขมิ้น อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่ต่อสู้กับอาการอักเสบ เคอร์คูมิน ซึ่งอาจช่วยลดอาการปวดข้อและบวมได้ โดยการปิดกั้นผลกระทบของเอนไซม์อักเสบและสารเคมีสื่อความเจ็บปวด
3. ขิง ขิงยังสามารถบรรเทาอาการปวดข้ออักเสบได้ คุณสามารถใช้ขิงเป็นเครื่องเทศและเพิ่มลงในอาหารของคุณได้ คุณยังสามารถชงชาขิงหรือลูกประคบขิงเพื่อช่วยบรรเทาอาการปวดข้ออักเสบได้
4.  พริกแดงแคปไซซินเป็นส่วนผสมจากธรรมชาติที่พบในพริกแดง สารเคมีสำรวยนี้ช่วยในการปิดกั้นตัวรับความเจ็บปวด พริกแดงยังเป็นแหล่งวิตามินซีที่ดีเยี่ยมและมีซาลิไซเลตซึ่งออกฤทธิ์เหมือนกับแอสไพรินในร่างกาย การทาครีมแคปไซซินบนข้อที่ปวดก็ช่วยบรรเทาอาการปวดได้เช่นกัน
5.  อาหารอื่นๆ อาหารที่มีสารประกอบกำมะถันช่วยในการต่อสู้กับการอักเสบและความเจ็บปวด แอปเปิ้ลมีเควอซิตินซึ่งช่วยในการสร้างคอลลาเจนซึ่งเป็นส่วนประกอบหลักของกระดูกอ่อน นอกเหนือจากนี้ อาหารทั่วไปบางชนิดที่คุณสามารถรวมไว้ในอาหารของคุณได้ ได้แก่ อัลมอนด์ วอลนัท เมล็ดฟักทอง เจีย ผักใบเขียวเข้ม ใบโหระพา น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ดิบ เชอร์รี่ ถั่ว ปลา สับปะรด มะละกอ น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ ชาเขียว และบรอกโคลี และอื่นๆ อีกมากมาย

อาหารอะไรที่ทำให้โรคข้ออักเสบแย่ลง?

1. 1.  อาหารอักเสบ
   2.  อาหารทอดและอาหารแปรรูป
   3.  น้ำตาลและคาร์โบไฮเดรตขัดสี
   4.  ผลิตภัณฑ์นมครีมเต็ม
   5.  แอลกอฮอล์และยาสูบ
   6. เกลือและสารกันบูด

ผู้ที่มีวิตามินดีในปริมาณต่ำในอาหารก็มีความเสี่ยงต่อโรคข้อเข่าเสื่อมเช่นกัน ปลาที่มีไขมัน เช่น ปลาแซลมอนและปลาทูน่า เป็นแหล่งวิตามินที่ดี คุณยังสามารถรวมวิตามินดีในอาหารของคุณผ่านทางนมเสริม โยเกิร์ต น้ำส้ม และซีเรียล อาหารที่ช่วยสร้างกระดูกอ่อนใหม่ เพื่อให้ข้อต่อทำงานได้อย่างเหมาะสม สิ่งสำคัญคือต้องเอาชนะการอักเสบหากเป็นไปได้ การอักเสบเป็นแหล่งหลักของคอลลาเจน และโดยการขยายออกไป จะทำให้กระดูกอ่อนแตก สำหรับการสร้างกระดูกอ่อนขึ้นมาใหม่ ให้รวมสิ่งเหล่านี้ไว้ในอาหารของคุณ:

1. พืชตระกูลถั่ว
2.  กระเช้าส้ม
3.  ทับทิม
4.  ชาเขียว
5. ข้าวกล้อง
6. ถั่วลิสง

ตามที่นักโภชนาการที่มีใบอนุญาตจากเท็กซัสตั้งข้อสังเกตไว้ เป้าหมายของการมีส่วนร่วมอย่างจริงจังในการรักษาโรคข้อเข่าเสื่อมควรเป็นการลดความเจ็บปวดและการอักเสบ และเพิ่มการเคลื่อนไหวและการทำงานโดยไม่ต้องพึ่งยา ซึ่งอาจทำได้โดยการลดน้ำหนักและอาหารเสริมจากธรรมชาติ หากคุณมีโรคข้ออักเสบ การจัดการอาหารและการเข้าร่วมโปรแกรมการออกกำลังกายที่ดี นอกเหนือจากการกินยาเมื่อจำเป็น สามารถสร้างความแตกต่างอย่างมากในการลดอาการปวดข้ออักเสบได้ หากคุณกำลังใช้ยาที่ทำให้เกิดอาการท้องผูก ให้แน่ใจว่าได้ดื่มของเหลวให้เพียงพอและได้รับเส้นใยอาหารปริมาณมากจากการรับประทานอาหารของคุณ คุณยังอาจพิจารณาเพิ่มอาหารเสริมบางชนิดลงในอาหารที่สามารถช่วยลดการอักเสบได้ การควบคุมสิ่งที่คุณกินเป็นวิธีที่ดีในการมีส่วนร่วมในการรักษาโรคข้ออักเสบของคุณ